Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Backform:

Backform Kasten 28 cm
Zubereitung:

⏳

30 Minuten
Preis für Zutaten:

💰

6.30 €
Pro Stück:

🍰

280 kcal
Backform:
Zubereitung:
Preis für Zutaten:
Pro Stück:
Kasten 28 cm
30 Minuten
6.30 €
280 kcal


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Zutaten
4
180 g
160 g
250 g
10 g
50 g
Prise
2
optional
Eier
Zucker
Butter
Mehl
Backpulver
Speisestärke
Salz
Zitrone
Limoncello




Zubereitung
(mit Küchenmaschine)
  1. Zucker mit Zitronenschale mischen
  2. Butter gestückelt dazu
  3. rühren (5 Minuten)
  4. Eigelbe dazu
  5. Mehl, Backpulver, Speisestärke dazu
  6. Zitronensaft dazu
  7. optional Limoncello dazu
  8. Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen
  9. Eischnee unterheben
  10. Teig in gefettete und eingestreute Form geben
Backofen 180 °C (Ober-Unter-Hitze)
45-50 Minuten backen
☝ ggf. nach 30 Minuten mit Alufolie abdecken




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