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Fruchtschnitten
Fruchtschnitten
Backform:
rund 26 cm
Zubereitung:
⏳
1½ Stunden
Preis für Zutaten:
💰
10.00 €
Pro Stück:
🍰
280 kcal
Backform:
Zubereitung:
Preis für Zutaten:
Pro Stück:
rund 26 cm
1½ Stunden
10.00 €
280 kcal
Zutaten
für Biskuitboden:
3
150 g
80 g
80 g
100 g
50 g
6 g
Prise
Eier
Zucker
Öl
Wasser
Mehl
Speisestärke
Vanillezucker
Backpulver
Salz
für Pudding:
500 ml
50 g
40 g
Milch
Speisestärke
Zucker
Vanille
für Fruchtschicht:
600 g
60 g
20 g
700 g
Wasser
Speisestärke
Zucker
Himbeeren (oder andere Früchte)
Zubereitung
Boden (mit Küchenmaschine):
Eier + Salz + Zucker + Vanille aufschlagen (ca. 6-8 Minuten)
Öl + Wasser einfließen auf unterster Rührstufe
Mehl + Stärke + Backpulver einsieben auf unterster Rührstufe
Masse in Backform geben
Backofen 180 °C (Ober-Unter-Hitze)
30 – 35 Min. backen
Biskuitboden im Tortenring einspannen.
Pudding
Stärke + Zucker + Vanille mit wenig Milch glattrühren
mit restlicher Milch kurz Aufkochen
noch warm (nicht mehr heiß) auf Boden gießen
Fruchtschicht
Früchte auf Puddingschicht geben
Stärke + Zucker mit Wasser glattrühren
mit restlichem Saft/Wasser kurz Aufkochen
noch warm (nicht mehr heiß) auf Früchte gießen
1 – 2 h kühlen
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